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　　據(jù)媒體報道，今后在珠海的農(nóng)貿(mào)市場不能隨處買到活禽了。針對日趨嚴峻的H7N9流感防控工作形勢，為有效應對可能發(fā)生的人禽流感疫情，廣東全省將設立“活禽經(jīng)營限制區(qū)”，在其中實行活禽的“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”制度，珠海城區(qū)被要求明年6月底前完成。

　　當下，禽流感正在改變傳統(tǒng)活禽交易習慣。在歐美發(fā)達國家，活禽交易早已取消；而在國內(nèi)，也有越來越多的城市加入到取消活禽交易的行列。為公眾安全著想，這種出發(fā)點是好的，管理好活禽交易、做好疾病預防值得重視，無可厚非。

　　珠海限制城區(qū)活禽交易是大勢所趨，但也應正視過渡需要，不可急于求成。筆者認為，應及時做好禽類加工企業(yè)的建設布局，做好速凍保鮮禽類產(chǎn)品市場的前期培育，完善相關產(chǎn)業(yè)鏈延伸，避免影響禽類產(chǎn)品的供應及價格波動，影響這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在既定的時間要求內(nèi)，可考慮從以下幾個方面入手，積極穩(wěn)妥解決活禽經(jīng)營存在的公共衛(wèi)生問題，力求從源頭上防范禽流感發(fā)生。

　　一是嚴格市場準入，進一步加大監(jiān)管力度。各級部門應加強對珠海農(nóng)貿(mào)市場的活禽經(jīng)營監(jiān)管，形成嚴密的監(jiān)管網(wǎng)絡和長效機制，特別是對處于城鄉(xiāng)接合部的眾多農(nóng)貿(mào)市場，實行持證上崗制，堅決取締無證經(jīng)營行為，并建立相應的產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，確�；钋莓a(chǎn)品流通的安全可靠。動檢部門要不斷加強對活禽的檢驗檢疫，對染病或疑似染病、病死或死因不明的禽類要嚴格遵照國家規(guī)定，進行無害化處理，嚴禁將沒有檢疫證明的活禽或禽類產(chǎn)品上市銷售。

　　二是繼續(xù)強化市場管理者主體責任意識，認真履行衛(wèi)生、消毒、休市、無害化處理的各項管理職責。市場管理者作為市場管理的第一責任人，應當建立健全市場活禽經(jīng)營管理制度，指導、督促禽類及禽類產(chǎn)品經(jīng)營者建立進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺賬、質(zhì)量安全承諾等制度，并制定農(nóng)貿(mào)市場活禽交易區(qū)高致病性禽流感防控應急預案。要繼續(xù)加大力度，向市場經(jīng)營者宣傳有關法律法規(guī)，督促經(jīng)營者嚴格執(zhí)行活禽交易市場“1110”制度，切實做到市場一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一休市，市場內(nèi)活禽不過夜，并對其經(jīng)營活動進行嚴格管理。

　　三是積極培育多元化的禽類產(chǎn)品消費市場體系。在不影響城鄉(xiāng)居民的日常生活和家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的前提下，政府有關部門可積極加快禽類集中定點屠宰場的建設，合理規(guī)劃禽類加工企業(yè)建設的布局及相關產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，實施和完善相關法律法規(guī)的配套，穩(wěn)步推進速凍保鮮禽類產(chǎn)品市場的前期培育，積極引導公眾改變活禽消費習慣，進而取消城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場中的活禽經(jīng)營點，以實現(xiàn)“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”。

禽類產(chǎn)品安全，公共衛(wèi)生安全，既需要有效的政府監(jiān)管引導、完善的法規(guī)制度保障，也需要禽類經(jīng)營者的誠實信用和守法自律，只有內(nèi)部和外部的制約機制都到位，才能從源頭上遏制H7N9禽流感發(fā)生，真正確保公眾安全。本文來源:養(yǎng)鴨設備廠家

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